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Christian Binner Musucat Hinterberg '16

クリスチャン・ビネール　
ミュスカ　ヒンテルベルグ


【作り手について】
1770年創業、250年以上もの歴史を持つアルザスの名家ビネール。
その昔、手間とリスクが掛かりすぎるナチュラルワインは、周りに理解されない時代がありましたがビネール家は信念を曲げず。
いよいよ、時代がビネールに追いついてきました。
長年の歴史により、ビネールの地下カーヴには他では真似できない、長期熟成されたワインが山のように。
それを少しずつリリースしながら、また新しいワインは熟成に回ります。
一口飲めばビネールと即座に分かる、圧倒的な旨味と華やかさがあります。

【ワインについて】
カッツェンタールの花崗岩・粘土土壌で育つミュスカダルザスロゼ、ミュスカダルザスブラン、ミュスカオットネルの3種をアッサンブラージュ、18ヶ月発酵・シュールリー熟成しサンスフルで仕上げました。
濁りのあるイエローゴールド色、洋梨や杏、白胡椒のアロマ、クリスピーなタッチにトマトのようなニュアンスに塩味と鉱物的な印象が続き、最後はドライに纏まる印象です。


フランス/アルザス
ミュスカダルザスロゼ、ミュスカダルザスブラン、ミュスカオットネル
販売価格 4,680円(税込5,148円)
在庫数 本
SOLD OUT

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