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Christian Binner Riesling Le Salon des Bains '19

クリスチャン・ビネール　
リースリング　ル・サロン・デ・バン


【作り手について】
1770年創業、250年以上もの歴史を持つアルザスの名家ビネール。
その昔、手間とリスクが掛かりすぎるナチュラルワインは、周りに理解されない時代がありましたがビネール家は信念を曲げず。
いよいよ、時代がビネールに追いついてきました。
長年の歴史により、ビネールの地下カーヴには他では真似できない、長期熟成されたワインが山のように。
それを少しずつリリースしながら、また新しいワインは熟成に回ります。
一口飲めばビネールと即座に分かる、圧倒的な旨味と華やかさがあります。

【ワインについて】
アムルシュヴィール村のリューディ Badstub はかつてローマ人の共同浴場があった場所である事からサロンデバン＝バスルームを冠しました。
リースリングをフードルで 12 ヶ月シュールリー熟成しSO2 無添加で瓶詰めしました。
グリーンイエロー色、ペトロールや金柑の香り、クリスピーなタッチにカテキンのニュアンス、ビター且つ柑橘のエキスが漂う心地良い余韻がアフターに続きます。


フランス/アルザス
リースリング
販売価格 3,680円(税込4,048円)
在庫数 本
SOLD OUT

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