Jean Christophe Garnier Rochefert '20

ジャン・クリストフ・ガルニエ　
ロッシュフェール

【作り手について】
グランメゾンに10年以上ソムリエとして務めたジャン＝クリストフ・ガルニエは、農業学校で学んだ後、マーク・アンジェリのもとで働きながら多くのことを学びドメーヌを立ち上げました。
辛口～甘口、酸化熟成型白～ミネラル豊かな白、赤の微発泡など実に個性豊かなワインを造っています。
彼のワインは自然な造りでありながら、味わいが美しく明確な主張を感じられます。
それはきっと、著名なレストランのソムリエの立場でワインを供した経験が、ワイン造りに反映されているのだと思うのです。
メインラベルには、自らの尾を呑み込む蛇「ウロボロス」が描かれております。
最も古い文明のシンボルのひとつとされ、世界各地の文明に派生し多くの神話に登場する蛇ないし竜で、創造、輪廻転生や無限などの象徴とされております。
ジャン＝クリストフは、ウロボロスを陰と陽、宇宙と地球の意味合いを込めて採用しました。

【ワインについて】
最も古い文明のシンボルのひとつとされ、世界各地の文明に派生し多くの神話に登場する蛇ないし竜で、創造、輪廻転生や無限などの象徴とされております。
ウロボロスを陰と陽、宇宙と地球の意味合いを込めて。
ジャン＝クリストフ・ガルニエのワインは、食事と共に美味しく楽しめる。
決して個性が強すぎないのが彼らしく、実に通な造り。
もし自分でワイン造りを志せるならば、目指してみたいテイストの一つ。
2022.12.24 Ryo

フランス/ロワール
シュナン・ブラン

販売価格	5,920円(税込6,512円)
在庫数	本

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