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Matassa Tattouine '20

マタッサ
タトゥーイン


【作り手について】
マタッサとはカタルーニャ語で「森」を意味する古語。
ピレネーの偉大なる自然に周囲を覆われたルーションのカルスに誕生した野心的プロジェクトがその発端となっています。
ワインメーカーであるトム・ルッブは南アフリカ育ちのニュージーランド人。
ワイン作りへの情熱に目覚めた彼が人生で劇的な出会いを果たした場所こそがカルスだったのです。
若き日のトムが3ヶ月の見習いとして職を得たのは当時代表銘柄「ムンタダ」で世界的スターワイナリーへと躍進していたドメーヌ・ゴービィ。
当主ジェラール・ゴービィの寵愛を受けたトムはその後3年に渡りビンテージに参加する事なるのですが、最終的には醸造責任者のポジションに昇りつめます。
更には人生最大のトロフィと言える、ジェラールの娘ナタリーと恋に落ち結婚する事になったのです。
名実共にルーション最高のスーパースターワインメーカーとなったトムですが、大きな後ろ盾に頼る事無くゼロからの挑戦を決意します。
それこそがマタッサなのです。
トムとナタリーが夫婦二人三脚で創造するワインの姿はより ストイツクでありつジェネラスで鮮明な輪郭を持つようになっています。
カタルー二ヤの至宝マタッサが見ぜる進化の可能性は、限界とは縁遠いものなのです。

【ワインについて】
徐梗したフルーツを古樽で発酵/熟成。
Matassaが数年前に手に入れた新しい畑で、元々はチュニジア移民がオリーブの樹とブドウを植えた農園だったそうです。
混植のゴブレ達は全て100年を超える高樹齢。
荒廃した放棄農地である、この畑を見てTomの頭に浮かんだのは映画STAR WARSに出て来た惑星Tattouine【タトゥーイン】。そのままをキュヴェとしてしまいました。
ガリーグが生い茂った畑のイメージ通り、ワイルドな味わいを感じさせてくれるワインとなっています。
プラムやワイルドベリーの味わいに加え、コショウやタイムのアロマ、花の様なチャーミングさもあり、非常に複雑です。


フランス/ルーション
グルナッシュ・グリ90％、グルナッシュ・ノワール10％
販売価格 5,800円(税込6,380円)
在庫数 本
SOLD OUT

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