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Frank Cornelissen Munjebel Bianco '18

フランク・コーネリッセン　
ムンジュベル・ビアンコ


【作り手について】
ベルギー人の元ワイン商、フランク・コーネリッセンは「攻めた」造りで知られるイタリアの鬼才。
これほどまでに科学物質を一切使わず（自然農法で認められているボルドー液さえもほぼ不使用）造る人も稀。
「私の目標は、惚れ込んだテロワールを最大限に表現すること。
人間が偉大な支線を理解することは到底無理。
唯一それに近づけるのは、従順に従うこと。
私は畑から学んでいる」

【ワインについて】
春から夏にかけて、雨が非常に多く、とても涼しいヴィンテージだった2018年。
あまりにも繊細なブドウだったため、醸造を始めて18ヴィンテージ目にして初めて酸化防止剤を使用しました。
そんな厳しいヴィンテージの中で、フランクが最良のワインと考えているのがこのムンジェベル・ビアンコ。
深さと熟成のポテンシャルを秘めたワイン。


イタリア/シチリア
グレカニコ、カッリカンテ
販売価格 9,000円(税込9,900円)
在庫数 本
SOLD OUT

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