L'opera des Vins Concerto de Venise '19

ロペラ・デ・ヴァン　
コンセルト・ド・ヴニーズ

【作り手について】
パリにあった伝説のワインバー「ランジュ・ヴァン」。
オーナーだったジャン＝ピエール・ロビノはフランスですら、ナチュラルワインの認知が薄かった時代からいち早く、ナチュラルワインを広め続けてきたパイオニア。
忙しいレストランを切り盛りしながら、週末には彼が扱う生産者を訪ね、ぶどう畑や蔵の仕事を手伝って造り手と交流を深めるうちに、ごく自然にワイン造りを覚えていった。
※ロペラ・デ・ヴァンは、ランジュヴァンのジャン・ピエール・ロビノ氏が、借りているビオロジックの畑で造った葡萄を醸造したワイン。

【ワインについて】
やや力強さは感じるものの、まるで彼の生き様を映し出した、優しくも、生きた果実味が鮮烈に。
2021.09.05 Ryo

フランス/ロワール
ピノ・ドニス

販売価格	6,200円(税込6,820円)
在庫数	本

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