【お一人様1本まで】Radikon Pignoli '09 1,000ml

ラディコン
ピニョーリ

【造り手について】
イタリアワイン会の巨星、スタニスラオ・ラディコン。
最上の白ワインを目指すために、固定概念に囚われず、数々の伝説を残してきました。
複雑で、なおかつ自然な造り＆味わいの白を造ろうと考えた時
「だったら、赤みたいに白を造っちゃえばいいんじゃね？そもそも、ブドウの皮の色の違いで、造り方が違う事自体変なんだよ。昔は白だってそうやって造っていたんだし、皮ごとの方が醗酵もスムーズに進むはずだし、ますます培養酵母なんかに頼る理由がなくなるじゃんか！」と。
今日で言う、オレンジワインの復権です。
更に、大樽で最低3年間の長期熟成。
この先、良質な天然コルクが今後入手困難になることを想定して、コルク業者に今までにない細いコルク、ビン業者に小さな口径の瓶を開発。
空気の接触率が従来の750mlと同じで酸化しにくく、ランチでも2人で飲める500mlのビンを導入。
数々の伝説と偉大なワインを生み出したスタニスラオ（通称スタンコ）ラディコン。
今では息子サシャが母スザーナと共に、父の熱い魂を確かに引き継いでいます。

【ワインについて】
巨星と呼ばれる作り手には、確かな所以があるのだなと。
決して名前先行ではない、このワインには明確な価値があるのです。
ワインとしての軸・本質を感じる、本当に素晴らしい熟成ワインです。
多くを語る必要は、全くありません。
2022.08.17 Ryo

イタリア/フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア
ピニョーロ

販売価格	16,000円(税込17,600円)
在庫数	本

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