Laurent Bannwarth Edel '19

ローラン・バーンワルト
エデル

【作り手について】
ローラン・バーンワルトは1960年代に創業。
現当主のステファンは、80年代に父ローランの後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、アルザスナチュラルワインの名家クリスチャン・ビネールと出会い、2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。
これも、ビネールの影響なのでしょうか。
似た雰囲気を持ち、バーンワルトのワインには特有の華やかさがあります。

【ワインについて】
黄金色。
黄桃やアプリコット、ライチ、りんごのコンポートなど芳醇な果実の香りに
紅茶やジャスミン、ドライハーブなど華やかで深みを想わせる香りが混ざり合い、甘やかに薫る果実香に複雑な印象を感じます。
ハリのある酸が先へと導くように飲み心地を軽やかに感じさせ、果肉感を想わせる豊かな果実味と
ハーブティーや紅茶のような高貴な風味が広域に広がっていきます。
スッキリとしながらもほどよいアロマティックな風味、可愛らしい果実味が馴染みやすく感じられます。
流石のバーンワルト節、炸裂です。
※やや粘性（ローピネス）を感じる仕上がりになっています。
自然発生な物ですので、口に入れても全く害はありませんが、気になる方は良く冷やすか、少しシェイクしてからお召し上がり下さい。

フランス/アルザス
ピノ・ブラン、リースリング、ピノ・グリ、ミュスカ、ゲヴェルツトラミネール

販売価格	3,180円(税込3,498円)
在庫数	本

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