Amoise Chenin Blanc '20

アムワーズ
シュナン・ブラン

【作り手について】
ニュージーランドの新星、エイミー・ファーンズワースが、ニュージーランド・ホークスベイで立ち上げた野心的プロジェクト。
現地では数少ないオーガニック畑（しかも完全なるビオディナミ）からのフルーツを得て、更なる進化を遂げています。

【ワインについて】
ステンレス発酵からスタートし、途中木樽に移し替えられ、そのまま熟成されています。
円みのある優しい味わいが生まれており、結果的にとても良い判断となった様です。
マンゴーやグァヴァの様なトロピカリティが満載で、同時にグラニースミス的で綺麗な酸があります。
白ブドウのフレーバーに表れる、この国のテロワールが鮮明です。

ニュージーランド/ホークスベイ
シュナン・ブラン100％

販売価格	4,360円(税込4,796円)
在庫数	本

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Amoise Chenin Blanc '20