DM. Mosse La Joute '19

ドメーヌ・モス　
ラ・ジュット

【作り手について】
「美味しいワインは、完熟したきれいなブドウを収穫することから始まる」と語るのは山男の様な当主ルネ・モスと、姉御肌の妻アニエス。
元々はバーを兼ねたワインショップを経営していました。
ワイン作りの道へ転ずるべく、1993年にワインショップは閉め、地域の醸造訓練校に通います。
その時の先生が、あの大巨匠！　ティエリー・ピュズラとクリスチャン・ショサール。
流石ロワール、そんな学校だったら行ってみたい！！
今は二人の息子が引き継ぎ、真面目なジョゼフ32歳が畑を担当し
SNSを駆使する現代っ子シルヴェズトル30歳が醸造を担当。
モスの特徴である豊かな完熟の味わいを残しながら、軽やかな飲み心地が新しいエッセンスとして加わりました。
長文になりました。
そうです、店主はmosse贔屓です。

【ワインについて】
パイナップルやアプリコット、カリン、アカシア、火打石の香りがあり、ワインは芳醇かつフルーティーでボリュームがあります。
透明感のある滑らかなエキスにスパイシーで、骨格のある滋味深いミネラルがきれいに溶け込んでいます。
La Jouteには中世の騎馬槍試合の意味があり、シュナンとシャルドネを二人の騎士に例えお互い50:50の同戦力でぶつかり合うイメージも同時に重ねています。

フランス/ロワール
シュナン・ブラン50%、シャルドネ50%

販売価格	4,200円(税込4,620円)
在庫数	本

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