Davide Spillare L1 '19

ダヴィデ・スピッラレ　
エッレウーノ

【作り手について】
実は18歳の頃から!?未成年の頃からワイン作りをしていたダヴィデ・スピッラレ君。
2021年9月現在で34歳、既にワインキャリアは15年目！
自身でワイナリーを始める前から（くりかえし、未成年です！）実験的にワイン作りをしていたようで、その出来映えと言ったら未成年のそれとは思えない、素晴らしい仕上がりだったそうです。
ダヴィデのお父さんがアンジョリーノ・マウレ先生の友達だったということもあり、小さな頃からアンジョリーノの家に出入りし、アンジョリーノが実践しているような畑やワイナリーでの仕事に魅了されます。
農業学校に通いながら、アンジョリーノの所にも足繁く通い、ノウハウを学び、自らも実践するように。
なんだか、フランスで言うところのボノーム君に、良く似た匂いがします。

【ワインについて】
ナチュラルワインは、感動的な美味しさも魅力ですが、何も考えず、ずっと飲み続けられる自然な味わいも、それまた大切。
実は18歳の頃から!?未成年の頃からワイン作りをしていたダヴィデ・スピッラレ君。
ずっとゴクゴク行けてしまう、中々の秀作かと！
2021.09.18 Ryo

イタリア/ヴェネト
ガルガーネガ、ドゥレッラ

販売価格	2,500円(税込2,750円)
在庫数	本

SOLD OUT

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