DM. Julien Meyer Pinot Gris Maceration Fanny Elisabeth '18

ドメーヌ・ジュリアン・メイエー
ピノ・グリマセラシオン　ファニーエリザベス

【作り手について】
2016年、現当主パトリック・メイエー自身の話を聞く機会に恵まれました。
多くの生産者は「自分のワインはこう言う場所で、こう言う土壌で、こう言う想いで作っている」と話をするのですが、パトリックはそうではなく、こんな話出しだったと記憶しています。
「人生とは道である。自分が日々歩んで行く後に道は出来上がっていく。
間違えたって、踏み外したって良い。また正しい道に戻れば良いのだ。
そうして道は出来上がっていく。」
まるで哲学者の様なジュリアン・メイエーのワイン、機会があれば是非知って頂きたい特別な作り手です。

【ワインについて】
キュヴェ名はお嬢様の名前で、ツェルベルグとハイセンシュタイン2 区画のピノ・グリを木樽で醸しプレス、木樽で2ヶ月発酵、そのまま6ヶ月シュールリー熟成しSO2無添加で仕上げました。
綺麗な杏色熟したリンゴや赤い小さい果実のアロマを感じます。
クリスピーなタッチでビターなニュアンスがありつつベリーの果実感と優しい酸が溶け合った、しみじみと味わい深い仕上がりです。

フランス/アルザス
ピノ・グリ

販売価格	3,900円(税込4,290円)
在庫数	本

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