ドメーヌ・ド・サン・ピエール　
アルボワ・ルージュ　ル・プティ・クルーレ


【作り手について】
ファブリス・ドダンは、アルボワの美しい小さな町で生まれました。
葡萄栽培やワイン醸造に関係する家柄ではありませんでしたが、ドメーヌ・ド・サン・ピエール前当主のフィリップ・モンクと知り合い、醸造所の社員として働き始めました。
フィリップの畑は有機栽培ではありませんでしたが、健康的なワインを造るためファブリスが2002年より有機およびバイオダイナミック農法へ切り替え、より一層ナチュラルなワイン造りを目指しておりましたが、フィリップが亡くなった2012年にファブリスがドメーヌを買い取り引き継ぐと事となり、現在に至っております。
現在7haを所有。ドメーヌ・サンピエールの畑は95％がアペラシオン・アルボワにあり、非常に風通しが良くミネラル感に富むワインを産み出します。
その他にコート・ド・ジュラ、そしてワインに重みを与えてくれる粘土質泥灰岩の土壌が特徴的なPupillonの丘の上にも小さな区画を所有し、ピノ・ノワール、プールサール、シャルドネ、サヴァニャンを栽培しています。

【ワインについて】
仄かに濁りのある中程度の赤色。
野山を歩きながら頬張るような熟した野苺など葉付き赤い果実主体に、グレナデンなど凝縮した赤い果実の風味もほどよく混ざります。
また、バラやお香、スパイシーな香りなども感じられ複雑な要素が加わります。
口中では熟した赤い果実の風味とそれに似た甘みが口当たりの良さを感じさせ、赤すぐりやザクロがプチッと弾けるような酸が軽快で瑞々しい飲み心地へと導き水のように負担のなくスムーズに流れていきます。
アタックにはもぎたての若々しい果実のエキス感が元気な印象を与え、野山に自生する赤い果実のジューシーな果汁のように瑞々しさとチャーミングな甘酸っぱさがあとを引き、アフターにかけてバラやお香の香りはエレガントな様子を、そして僅かに感じられるシナモンや八角などのスパイス香がオリエンタルな雰囲気をほどよく感じさせます。


フランス/ジュラ
プールサール