Jean Foillard Morgon Cote du Py '23

ジャン・フォワヤール　
モルゴン　コート・ド・ピィ

【作り手について】
現オーナーであるジャン・フォワヤールは、以前はワインの瓶詰め会社で働いていた。
当時、仕事で瓶詰め設備のない小さなワイナリーをまわる機会の多かった彼は、マルセル・ラピエール、ギイ・ブルトン、イヴォン・メトラ等、現在活躍する自然派ワインの生産者と深く知り合い、次第に彼らのワインづくりに興味を抱くようになる。
特にマルセル・ラピエールに影響を受けたという彼は、ジュール・ショーヴェの本を片手に、マルセルのカーヴに足繁く通いながら独学でワインの醸造を勉強した。
1981 年、彼の父が畑仕事を辞めたのをきっかけに、畑を譲り受け本格的にワインづくりをスタートさせる。
ジャンの艶っぽく、エレガントなガメイは、ボジョレーのヴァンナチュールを代表するだけではなく、AOC、ヴァンナチュール、品種の枠を超え現在世界各国で高く評価されている。

【ワインについて】
クリュ・ボジョレーの中でもムーラン・ナヴァンに次ぎ力強いと言われるモルゴン。
そのモルゴンの中でも、特に重厚で骨格のしっかりとしたワインができるクリマが「コート・ド・ピィ」、ジャンのフラッグシップだ。
2023年は、ジャン渾身の自信作。
この年は2022年に続く太陽に恵まれた当たり年で、力強さの中に洗練されたエレガンスとフィネスがエレガントな果実味と重心の低い酸、骨格のあるミネラルの三拍子がそろった、まさにガメイという枠を超え、名だたるブルゴーュのピノを彷彿させるようなポテンシャルの高い味わいに仕上がっている。
明るく滑らかな果実味のおかげで、今飲んでも十分に美味しいが、できれば数年寝かせてタンニンとミネラルがこなれていく過程を見届けたい。
熟成によりどんな進化を遂げるのかが楽しみなワインだ。

フランス/ボージョレ
ガメイ

販売価格

7,000円(税込7,700円)

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