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DM. le Briseau Kharakter Blanc '23

ドメーヌ・ル・ブリゾー　
キャラクテール・ブラン


【作り手について】
1998年よりワイン作りを開始したクリスチャン・ショサール。
当時は型破りと言われていましたが、唯一無二の圧倒的な味わいでナチュラルワイン創世記のトップランナーとも言える天才醸造家。
2012年、妻のナタリー・ゴビシェールがクリスチャンの魂を引き継ぎます。
一時期、より濃密な味わいを目指してガメイを使用していた時期もありましたが、今日のピノ・ドニスによるワインへ変わったのはナタリーのアドバイスから。
それ以来、淡く、華やかで、旨味を伴った、これぞナチュラルワインと言える、皆お馴染みのパタポンへ仕上がっていきました。

【ワインについて】
2023年は、雨が多くブドウも晩熟だった。
だが、前年同様ブドウの房に恵まれた当たり年だった。
ナタリー曰く、ワインのスタイルは、前年のようにピュアなエキスが染み入る優しい味わいとのこと。
ただ、前年は暑い年ゆえ、酸が落ちないよう9月初めに収穫を行ったのに対し、2023年は10月までブドウの完熟を待つことができ、それでも酸が落ちなかったので味わいのバランスはパーフェクトだと彼女は言う。
出来上がったワインはエレガントかつクリスタル感に溢れキラキラしている。
昆布ダシのようなしっかりとした旨味、そしてミネラルの塩味と苦み、調和の取れた酸が三位一体となり五臓六腑に染み渡る。
余韻も長く、まさに白のトップキュヴェにふさわしい貫禄と上品さをまとっている。
ちなみにエチケットは、この年からシンプルに文字とブドウの芽の模様の入ったいぶし銀にマイナーチェンジした。
ワイン名の下に書かれているフレーズは、ナタリーが敬愛するモリエールの戯曲「女学者」の登場人物アルマンドの「あなたの詩の中にある一つ一つの余韻が魅力的な線を描く」というセリフだが、ナタリーは遊び心で原文のdans vos vers(あなたの詩の中)をdans vos verres (あなたのグラスの中)に変え、セリフをワインに引きつけ洒落を利かせた。


フランス/ロワール
シュナン・ブラン
販売価格 6,100円(税込6,710円)
在庫数 本
SOLD OUT

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