【お一人様1本まで＋販売条件あり】Philippe Bornard & Albert Ponnelle Les Viandris '21

【お一人様1本まで＋販売条件あり】
①フィリップ・ボールナールはお一人様1本2銘柄まで、計2本までのご注文とさせて頂きます
②併せて同額以上の輸入ワイン（同様条件付きワイン以外）のご注文を、同数お願いします
※上記条件を満たさないご注文の場合には、自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます

フィリップ・ボールナール＆アルベール・ポネル　
レ・ヴィアンドリ

【作り手について】
フィリップ・ボールナールがまた再びワインの世界に帰ってきた！
齢65歳になった2019年に書類の上で定年手続きを行ない、表向きにはドメーヌを引退したフィリップだが、引退しても普通にトニーと一緒に畑から醸造まで全の作業を行っていた。
だが、若い考えのトニーと古い考えのフィリップとの間には、仕事の姿勢においても考え方にしても常にジェネレーションギャップが存在し、家族経営にありがちなことかもしれないが、引継ぎを終えた2019年以降は二人の間に分かり合えない壁がどんどん積み上がっていった。
「このまま畑や醸造について口うるさく言っても溝が深まるだけ」と判断したフィリップは2021年にドメーヌ・ボールナールを完全に退いた。

時同じくして、ジュラの畑に魅力を感じていたフィリップの友人にしてブルゴーニュの生産者であるアルベール・ポネルのオーナーピエール・ポネルが畑探しに動いていた。
現在、ジュラの畑は年々価値が上がっていて、特にAOCアルボワ・ピュピランの地域は畑入手が困難な中、ピエール・ポネルはフィリップ・ボールナールを介して、あのピエール・オヴェルノワのシャルドネのすぐ隣にあるレ・ヴィアンドリの区画を入手することに成功した。

2020年ドメーヌ・アルベール・ポネルからフィリップ・ボールナールの手掛けるワインをリリースするというかたちで新たなプロジェクトがスタートすることとなった。
「このプロジェクトは、自分の利益のためと言うよりも、むしろ私の愛すべきクライアントや多くのファンに対する恩返しという意味合いが強い」。
実際、彼の突然の引退を惜しむ声や復活を望む声は未だに強く、何よりもフィリップ自身が後に引退したことを一番後悔していた。
「引退後、多くのワインファンからメッセージをもらった。その大半復活を願う声であり、そういう声援を聞くと胸が熱くなる」と語るフィリップ。

現在のところ自社畑の面積はわずか1haしかなく、そのうちの0.45haは2023年に植樹をしたばかりで、実際0.3ha分のシャルドネ、そして0.25ha分のトゥルソーしかドメーヌのワインは仕込めないため等から、2023年から買いブドウのネゴスワインも開始した。

【ワインについて】
ジュラの畑の価値が年々高騰する中アルベール・ポネルがフィリップを通じて手に入れた最大の掘り出し畑であるレ・ヴィアンドリ。
畑はピエール・オヴェルノワのシャルドネ畑のすぐ下に位置し、ピュピランでは珍しい石灰質の土壌で、樹齢46年になるシャルドネ0.3haと現在新たに0.45haの植樹を合わせて計0.75ヘクタールを所有する。
2021年は病気が猛威を振るった年。1年を通して雨が多く涼しいながらも、ブドウの完熟を待った結果アルコール度数が13％に達した品質的には満足の行く年だった。
出来上がったワインはエキスがピュアかつ複雑で、石灰質から来るチョーキーなミネラルが凝縮した奥深い味わいに仕上がっている。
フィリップ曰く、ジュラのテロワールから来るシャルドネ品種の特徴が見事に集約された今がまさに飲み頃のワインとのこと。

フランス/ジュラ
シャルドネ

販売価格	15,000円(税込16,500円)
在庫数	本

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