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Jauma Audrey's Fairygarten Shiraz '22

ヤウマ
オードリーズ　フェアリーガルデン　シラーズ


【作り手について】
2006年にオーストラリア最優秀ソムリ工の栄冠に輝いた、ジ工ームス・ダンビー・アースキン。
世界最優秀ソムリエを目指すかと思われていた彼が、その栄冠に輝いた直後にソムリエを辞めた事は誰しもが驚かされました。
グルナッシュとシュナン・ブランを「心のブドウ」と言うジェームスが選んだ土地は、南オーストラリアのマクラーレン・ヴェール。
ジェームスのスタイルは今、正に世界中でインパクトを与えています。

【ワインについて】
愛娘Audrey Gaiaの名を冠したShriaz。
James Erskineがかつてソムリエとして活躍していた頃の同僚、Fiona Woodが丹精込めて育てている古木から得たフルーツ。
JAUMA流のカルボニック・マセラシオンで、ジューシーさと軽やかさを重視して作られています。
爆発する様な果実味とポップさがあり、ミネラルと土の様な香りにリコリスやミントのスパイス/ハーブ感。
さながらチェリーコークの味わい。
タンニンはとても優しく、南オーストラリア産のShirazとしては最上級にエレガントなティアーに含まれるでしょう。


オーストラリア/南オーストラリア
シラーズ
販売価格 5,200円(税込5,720円)
在庫数 本
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