Les Enfants Terrible Lame de Fond '22

レ・ゾンファン・テリブル　
ラム・ドゥ・フォン

【作り手について】
ローラン・バーンワルトは1960年代に創業。
現当主のステファンは、80年代に父ローランの後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、アルザスナチュラルワインの名家クリスチャン・ビネールと出会い、2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。
これも、ビネールの影響なのでしょうか。
似た雰囲気を持ち、バーンワルトのワインには特有の華やかさがあります。

【ワインについて】
僅かにオレンジがかった黄金色。
熟したアプリコットや黄プラム、ミラベル、安政柑、早生みかんなどが混ざり合う果実香に、金木犀の魅惑的で甘やかな香りが仄かに感じられます。
熟した黄色の果肉を持つ果実を頬張り、果汁が溢れ出るような瑞々しさやジューシー感で、清らかに口中へと流れていきます。
飲み心地は伸びやかで軽快感があり、それでいて膨らむ果実味はアプリコットなどに安政柑やみかんなどの爽やかな甘みや風味、弾けるような酸が解け、小気味良い果実とほどよい充実感が調和し口中を満たします。
アフターにかけて仄かにバニラやドライハーブ、蜂蜜を想わせる風味が感じられ、柔らかくフルーティーな印象が残る辛口の仕上がりです。

フランス/アルザス
ピノ・ブラン、シルヴァネール

販売価格	7,300円(税込8,030円)
在庫数	本

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