ブロック・セラーズ　
ゴット・グレープス　レッドブレンド


【作り手について】
生まれ育ったネブラスカ州のオマハ、その後移住したシアトル、ロサンゼルスを経て、現在バークレーを本拠地としているオーナーのクリス・ブロックウェイは、ネブラスカ大学を卒業後、市内のレストランで働き始め、その後太平洋岸北西部に移り住み、そこでワインに興味を持つようになりました。
友人が「ワインの造り方を学ぶべきだ」と冗談を言ったのをきっかけに、荷物をまとめてカリフォルニア大学デービス校のワイン醸造コースに入学。
その後、カリフォルニア州立大学フレズノ校に移りましたが、フレズノ校にはワイナリーが併設されており、ここで彼は「(余計な器具や薬剤など)使わないものは、全部使わない」というほどのエキスパートになっていました。
学業を終えた彼は、すぐにJCセラーズに就職。
JCセラーズは一般的なワイナリーとは異なっており、ここで様々な経験を積むと同時に、サンフランシスコ初の自然派ワインバー「テロワール」に出入りするようになり、多様なナチュラルワインを経験するようになります。
そんな彼にとって、自分の好きなワインで色々と実験をしてみたいと考えるようなったのは、自然な事でした。
そして、更なる経験を経て独立し、Broc Cellarsが誕生しました。

彼のカーヴは2つのスペースから構成されています。
1つは複数のステンレスタンク、コンクリートタンク、木製の大樽で埋められたカーヴ、もう1つはバリックと卵型のコンクリートタンクが配置されたカーヴです。
発酵はすべて天然酵母で行い、ほとんどの場合、亜硫酸を使用していませんが、ワインの状態によって必要であれば、ワインに完全に馴染むようにするため、瓶詰めの4週間ほど前に極少量を加えます。


【ワインについて】
Got Grapesは、2017年から始まったシリーズで、慌ただしい収穫時に偶然できたブレンドワインがきっかけ。
偶然にもそのワインが特別に美味しく感じられたため、Got Grapesシリーズとして造られ続けました。
Got Grapesシリーズのコンセプトは、1年中冷やし目で楽しむことができる、よりフレッシュで軽やかな赤ワインだそうです。

濃いめのロゼ的色調。
フレッシュなクランベリー、イチゴ、ブラック ベリーと言ったベリー系の果実に加え、アニス、バジル、クローブと言ったスパイスのニュアンスが沸き立ちます。
非常に軽やかな仕上がりでありながら、余韻も長く、十分な満足感があります。
甘いバブルガムのようなニュアンスがありながらも、スルスル喉を通るソワフな質感、綺麗な酸、軽いタンニン、程よいボディ、ダレないフィニッシュ薄旨ワインに必要な要素を全て備えており、暑い日に冷やし目で飲むことで、より楽しく飲むことが出来ます。


アメリカ/カリフォルニア
バルベーラ35％、シラー32％、カリニャン23％、ドルチェット10％