Sonshine Vins Petillant Naturel Hasta la Vizsla '21

ソンシャイン・ヴァン
ペティアン・ナチュレル　アスタ・ラ・ヴィズラ

【作り手について】
リザンヌは新しいパートナーを得て彼と共に幸運にも2021年にサヴォワに畑とカーヴを購入することができました。
畑は4haでシャルドネ、ガメイ、プールサール、ピノノワールが植わっております。
ドメーヌ名は、Domaine de Sonnette（ドメーヌ・ド・ソネット）。
初VTGにあたる2021年は、フランス全土で遅霜やミルデューの被害がひどかった年。
購入当時の畑が荒れていたこともあり、彼女たちも残念ながら全体で400Lの収量しか得ることができず、ドメーヌ物の初VTGは全てのブドウを使いペティアン1種類を仕込みました。
生産本数わずか1,700本程でした。
2021VTGより醸造場所もサヴォワに移して仕込まれました。
リザンヌと新しいパートナー、人気のサヴォワ地域に小さいながらも輝く新生産者の登場です。

【ワインについて】
買いブドウの3品種をプレスしステンレスタンクで発酵、10月下旬に糖が残った状態で瓶詰めし23年2月にデゴルジュマンしました。
クリアなグリーンイエロー色、細かな泡立ち。
カボスやライム、黄色リンゴのフレッシュな香りを感じます。クリーミーで軽快な泡にリンゴの酸味とスッキリ爽やかな味わいが心地よく、シャープなアフターを楽しめる逸品です。

フランス/サヴォワ
リースリング50％、ピノ・グリ25％、オーセロワ25％

販売価格	4,000円(税込4,400円)
在庫数	本

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