Kenzie Wine Tears White Noir '22

ケンジー・ワイン　
ティアーズ・ホワイト・ノワール

【作り手について】
Arfionを作っていたDave McKintoshがオーストラリアから生まれ故郷であるHawke's Bayに舞い戻って挑み始めたニューレーベルとなります。

【ワインについて】
「心からの笑いが後に残す泪」の意を籠めたキューヴ。
コロナの猛威が吹き荒れ始めた頃に故郷に帰還、自身のワイン作りに関して模索していたDaveが、正体不明のパンデミックに打ち克つには正体不明のワインでも作ってやろうかという想いに至った故に生まれたブラン・ド・ノワール（実際は薄い赤が影響したロゼ）。
ブレンド比率は非公表、ホールバンチプレス、ステンレス発酵に古樽熟成。
ルバーブとフレッシュストロベリーのアロマにマラスキーノのニュアンス。
ブリオッシュ的な香ばしさと紅玉の皮を想わせる微かなタンニン。
キリッと冷やして、温度を上げながら楽しむと表情がコロコロと変化します。
ポップアートの様に明るさを意識させられるフルーツの爆弾。

ニュージーランド/ホークスベイ
ピノ・ノワール、シャルドネ

販売価格

5,240円(税込5,764円)

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