Still Life Wines Pinot Gris '22

スティル・ライフ・ワインズ　
ピノ・グリ

【作り手について】
Still Life Winesは現在New Zealandで最も新しいナチュラルワイン・レーベルであるにも拘わらず、最もエネルギッシュで人気のある生産者。
Ashleigh Barrowmanは南半球のPatrick Sullivan、Herzogでキャリアをスタート、SicilyのVino de Anna、JuraのDomaine Labe、les Botte Rouges、St. AubinのJean-Jacques Morel等で数年に渡り研鑽を積み、現在故郷に戻りワイン作りを開始したばかりの情熱溢れる女性です。

【ワインについて】
5日程度のスキンコンタクトをしながらステンレスタンクでの発酵/熟成。
適度に色付いた、イエローの外観が魅惑的です。
Pinot Grisは酸が優しく、よく熟れた桃やミラベルの様な味わいになる傾向が強い品種ですが、このワインには豊かで芯のある酸があり、青リンゴやメイヤーレモンの様なタルトなスタイルに仕上がっています（「酸」があるの意）。
アフターには和梨、カリン、白桃のアロマも。微かにフェノールも感じさせる旨味も。

ニュージーランド/マールボロ
ピノ・グリ

販売価格

3,900円(税込4,290円)

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