Yetti and the kokonut Mount Savaginin '22

イエティ・アンド・ザ・ココナッツ　
マウント・サヴァニャン

【作り手について】
彼らは"Yetti"ことDave Geyerと"Kokonut"ことKoen Janssensの2人組。
Matassaでワイン作りを学んだDaveと、Lucy Margauxでがっつり働かされた現役ソムリエのKoenが意気投合して起こした新進気鋭のガレージプロジェクトとしてスタートしたブランドは、昨年Daveがオーストラリアの若手優秀醸造家を選ぶファイナリストの一人として選ばれた事で国内ではすっかりお馴染みとなった様です。

【ワインについて】
過度なオレンジスタイルでは無く、その凛としたミネラリティを表現する為に生まれたキュヴェ。
例年と変わらぬ塩味を感じさせるストイックなミネラルに隠れた微かなシェリー香、引き締まった食感と微かなトロピカルノート。
更には非常にゼスティなライムのインプレッション。
ポップなラベルからは想像し難い、タイトで引き締まったシリアスな仕上がりです。美味。

オーストラリア/南オーストラリア
サヴァニャン

販売価格	5,200円(税込5,720円)
在庫数	本

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