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La Soeur Cadette Vezelay Angelots '21

ラ・スール・カデット　
ヴェズレ　アンジュロ


【作り手について】
醸造所はヴェズレイにあり同地のドメーヌ・ド・ラ・カデットにて、父ジャン・モンタネと働きつつ、母親カトリーヌのドメーヌ・モンタネ・トダンでは醸造責任者として腕を振るう、ヴァランタン・モンタネのネゴシアン。
醸造される買いブドウは、ヴェズレイ周辺のブドウだけでなく、ヴァランタンの醸造学校時代や、彼と志を同じくする友人の多い、ボジョレーやマコンのブドウの仕込みもしている。
ドメーヌ・ド・ラ・カデット同様、ヴァランタンの父ジャンの設立したネゴシアンだが、2014年ころからは、醸造学校や海外での経験を経て帰ってきたヴァランタンに次第に運営を任せるようになり、近年ではヴァランタンが責任者としてワイナリーを経営している。
2019年現在の生産ワインはヴェズレイ、マコン、ボジョレーを主軸にしているが、様々な地域でのワイン造りを経験し、好奇心の強いヴァランタンは、また新たな可能性を探しているようだ。

【ワインについて】
ステンレスタンクで発酵、ステンレスタンクで15ヶ月間熟成。
ヴェズレの有機のブドウ栽培農家から購入。
名前はサント＝マドレーヌ大聖堂に彫られた天使達（Angelots)に因む。


フランス/ブルゴーニュ
シャルドネ
販売価格 5,240円(税込5,764円)
在庫数 本
SOLD OUT

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