Gerard Schueller et Fils Pinot Noir LN012 '14

ジェラール・シュレール・エ・フィス　
ピノ・ノワール　ゼロ・ドゥーズ

【作り手について】
最も純粋、かつ高次元にヴァン・ナチュールのあり方と精神、その偉大さと個性を実感させてくれる生産者の一人。
1958年にジェラールが自社醸造を開始し、1982年からブリューノがドメーヌに参画。
16世紀以来、何世代にもわたって一度も除草剤や化学肥料を使っていない畑は、土が驚くほど柔らかく健全そのもの。
収量を低く抑え、濃縮度の高いブドウから生まれるワインは、格調高い酸が奥行きある果実味を支え高レベルでバランスが整い、気品とミネラル風味が横溢する。

【ワインについて】
醸造も終わり、ブルーノはキュヴェ名をどうしようかと考えていた。
ある日、分析から帰ってきたワインの数値を見ると、亜硫酸無添加醸造にもかかわらず、亜硫酸トータル値が12ppmを示していたことから、名前を取った。
畑はアイヒベルグから。

フランス/アルザス
ピノ・ノワール

販売価格	9,400円(税込10,340円)
在庫数	本

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