Davide Spillare Bianco Crestan '20

ダヴィデ・スピッラレ　
ビアンコ・クレスタン

【作り手について】
実は18歳の頃から!?未成年の頃からワイン作りをしていたダヴィデ・スピッラレ君。
2021年9月現在で34歳、既にワインキャリアは15年目！
自身でワイナリーを始める前から（くりかえし、未成年です！）実験的にワイン作りをしていたようで、その出来映えと言ったら未成年のそれとは思えない、素晴らしい仕上がりだったそうです。
ダヴィデのお父さんがアンジョリーノ・マウレ先生の友達だったということもあり、小さな頃からアンジョリーノの家に出入りし、アンジョリーノが実践しているような畑やワイナリーでの仕事に魅了されます。
農業学校に通いながら、アンジョリーノの所にも足繁く通い、ノウハウを学び、自らも実践するように。
なんだか、フランスで言うところのボノーム君に、良く似た匂いがします。

【ワインについて】
平地の畑で収穫されたガルガーネガを使用したセカンドライン。
モストだけの状態で、ステンレスタンクで醗酵。

イタリア/ヴェネト
ガルガーネガ

販売価格	2,580円(税込2,838円)
在庫数	本

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