ラルブル・ブラン
ル・ゾルグ


【作り手について】
フレデリック・グナンは1960年に生まれ、プラスティック製造の会社や家具職人、そして屋根職人を経て装飾的なオートバイを作る仕事をしてきました。
しかし、外観の美しさを優先したものではなく運転性能に優れたオートバイを作りたくて友人と会社を設立、この会社を約7年続けておりましたが、あるバイクメーカーに二人ともヘッドハンティングされてメカニックとして勤務することになり、これが彼の人生を大きく変えるきっかけとなったのです。
当時は入社後3年間を様々な企業で研修を受けるカリキュラムがあり、フレデリックは有機栽培を行うワイン生産者へ行くことになりました。
ブルゴーニュのエマニュエル・ジブロ、ティエリー・ギュイヨ、ジャン・クロード・ラトー、ドミニク・ドュランで剪定から収穫と醸造まで1年を通じて研修を受け、ブドウを有機栽培して可能な限り人的関与を控えるワインの醸造に極めて強い興味を覚えて、彼が40歳になった2000年にブドウ栽培とワイン醸造の道を歩き始めました。
人物像はまず第一に心の優しい人、そしていつも楽しそうに微笑んでいる、人生を楽しむことに長けた人だなと感じます。
オートバイのメカニックとして引き抜かれた直後に、そのメーカーの良くないと感じる部分（モノ造りにおける考え方から仕事の進め方など）を挙げ批判したことで、入社直後から気まずいことになったらしく、彼の経歴なども考えると根っからの職人気質の持ち主で、理想を追求するため妥協を排するタイプだろうと思います。

【ワインについて】
2016年までは樽中にある液体の個体差によりグラン・ゾルグにプティット・オルグと、上下2つのキュヴェに分かれていましたが、今回ご案内の2017年は1つのキュヴェとなっております。
ガーネットの色合い。
苺やフランボワーズのドライフルーツ、チェリーコンポートなど充実した深みのある赤い果実の香りに、ポプリやお香などのたおやかな様子、ナツメグやクローブの仄かに甘いスパイスの香りが加わり、複雑性のあるややダークな印象を受けます。
口に含むと苺などのコンフィチュールのような甘酸っぱく可愛らしい果実の風味や果汁感が感じられ、しっとり広がりゆく中で少しづづドライフルーツやドライフラワーなど熟成由来の深みを与えるような印象が重なり、じんわりと梅かつおを想わせるダシのニュアンスが溢れます。
熟成感のみならず未だピュアな果実の風味をもち、明るさと奥ゆかしい雰囲気を兼ね備えた旨味や奥行きを感じられる1本です。


フランス/オーヴェルニュ
ピノ・ノワール