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Mai＆Kenji Hodgson Faia '18

マイ＆ケンジ・ホジソン　
ファイア


【作り手について】
ケンジ・ホジソンはカナダ国籍で、2009 年に日本人のの妻のマイと一緒ににワインづくりを学ぶためにフランスへと旅立った。
その以前、カナダにいた当時は、ケンジは 2002 年からワインジャーナリストとして、地元の新聞のコラムに記事を掲載したり、ワインガイドを作成したり、試飲会を開催したりしながらワインの普及に努めていた。
だが、新聞で毎週ワインのコメントを書いたりする一方、彼自身が実際のワイン造りを完全に把握していないという葛藤を常に抱えていた。
2005年、探究心の強いケンジは、ワインを学ぶために、単身で日本のココファームに入る。
ココファームでは、毎回ブラインドテイスティングの勉強があり、彼はそこで初めてヴァンナチュールに接する。
そんな彼らのモットーは「テロワール、品種、ミレジム、人」をリスペクトすること。

【ワインについて】
色調はやや濁りのあるレモンイエロー。
香りは白桃、さらに言えばコンポート感ある香り。ほのかに柑橘系の香りも、、、
味わいはほのかに残糖感を感じ、ボリュームある味わいに。
微かに硬質的なミネラル感じ余韻は長い。
かなりクオリティーの高いワインだと感じる、もう少し熟成させると抜群に美味しくなると思う。
2021.02.28 iori


フランス/ロワール
シュナン・ブラン
販売価格 4,520円(税込4,972円)
在庫数 本
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