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【沖縄県内発送限定 お一人様1本まで＋販売条件あり】南向醸造 minakata rouge '22

【沖縄県内発送限定 お一人様1本まで＋販売条件あり】
�，潅輅犬呂�一人様1本までとなります
��日本ワインはお一人様1本2銘柄まで、計2本までのご注文とさせて頂きます
�Ｊ擦擦篤嘘枋�度の輸入ワインのご注文を、同数お願いします
�い潅輅玄塒佑�よびお届け先様は、沖縄県内に限らせて頂きます
※上記条件を満たさないご注文の場合には、自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます


南向（みなかた）醸造
ミナカタ・ルージュ


【作り手について】
〜2023.02.08 南向醸造 訪問〜
長野県中川村で農家兼ワイン造りをされている曽我暢有さんが手掛ける「南向醸造」です。
2021年より元キノコ工場を改装してできたワイナリーを構え、自社醸造が始まりました。
元々中川村の農家さん出身の曽我さんは地元を離れた期間もあったそうですが、再び地元に戻ってワイン造りをされています。
ドメーヌ・オヤマダ　小山田幸紀さんにワイン造りを師事し、その経験で得た事を地元に戻り、実践されています。
曽我さんは今できることを丁寧に一つずつしっかりと行い、自分のペース、世界観をとても大切にされている方と言う印象を受けました。
会話の中で冗談混じりに「僕は大根農家くらいの気持ちでやりたいなー。」と
とても深い意味の言葉で、私自身もとても考えさせられる言葉でした。
日々できる事を当たり前にする。と言うことは言葉だけ聞くと一見簡単に感じますが
それを自然相手に日々実践し、継続する難しさ。
その中で自分自身が求めるワインを追求する。とてもすごい事だと思います。
畑の作付面積、収量も少しずつ増えているそうで、今後もとても楽しみです。是非とも、再訪させて頂きたいと思います。
曽我さん本当にありがとうございました。

【ワインについて】
いつも通りシラーとカベルネフラン主体で、2022年は収穫期に雨が多く、やや淡い色合いで凝縮感というよりは、柔らかさを感じるワインとなりました。
2019年のブドウの状態とよく似ていますが、樹齢とともに香りや味わいに深みが増していると感じます。
昨年4月の瓶詰直後はやや不安定な状態でしたが、時間と共にまとまりを見せ始めています。
今後さらにシラーとフランの要素が溶け合ってくると思われます。
できれば時間をかけて熟成させていただけると大変嬉しく思います。


長野県/中川村
シラー、カベルネ・フラン主体
販売価格 4,400円(税込4,840円)
在庫数 本
SOLD OUT

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