Christian Binner Le Scarabee Skin Touch '18

クリスチャン・ビネール　
テット・ド・スカラベ　スキンタッチ

【作り手について】
1770年創業、250年以上もの歴史を持つアルザスの名家ビネール。
その昔、手間とリスクが掛かりすぎるナチュラルワインは、周りに理解されない時代がありましたがビネール家は信念を曲げず。
いよいよ、時代がビネールに追いついてきました。
長年の歴史により、ビネールの地下カーヴには他では真似できない、長期熟成されたワインが山のように。
それを少しずつリリースしながら、また新しいワインは熟成に回ります。
一口飲めばビネールと即座に分かる、圧倒的な旨味と華やかさがあります。

【ワインについて】
お爺様の時代からの伝統的な混醸スタイルで、GCケフェルコフで育つゲヴュルツトラミネールを主体に4品種を同時に収穫しすべて一緒に全房で2週間醸し後プレス、木樽で24 ヶ月発酵・熟成しました。
黄金を帯びたオレンジカラー。
金木犀やトロピカルフルーツ、オレンジのアロマ。
エキスの詰まったしっかりした味わいは上質で複雑味があり、ボリューミーでアフターまでエキスの旨味がたっぷり拡がります

フランス/アルザス
ゲヴュルツトラミネール60％、リースリング30％、ミュスカ・プティ・グラン・ブラン＋ミュスカ・ロゼ10％

販売価格	6,500円(税込7,150円)
在庫数	本

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