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Vincent Bergeron Love Mi-Doux '18

ヴァンサン・ベルジュロン
ラヴ・ミ・ドゥ


【作り手について】
Vincent Bergeron（ヴァンサン・ベルジュロン）、1978年10月8日生まれ、モンルイから車で1時間ちょっとの大きな都市Bourgesで生まれました。
お爺様は実はロワール地方でブドウ栽培を行っておりましたが、お父様は全く違うお仕事（フランスにおける黒人人権問題に関わるお仕事）を選び畑はなくなりました。お母様は精神科の看護婦さんです。
ヴァンサンは大学では文学部に在籍、文学歴史やアート文字などを専攻し勉強。それを生かそうと思い、郵便局で配達人や古物商や文字の職人など色んな仕事を行いました。
そしてなかなかこれと言う納得のゆく仕事に出会えなかった時フランツ・ソーモンの収穫を手伝います。それが2012年の事、そして彼の人生が大きく変わったのです。
ナチュラルなワインを飲み、（良い意味で）とてもショックを受け、全く違う畑のワイン醸造をョックを受け、全く違う畑のワイン醸造を始めようと決意しました。
35歳の時と醸造家としては遅いスタートですが、まずは2013年にフランツの見習いとして1年修行。
そして昨年2017年、39歳にして自身のワインを初めてリリースしました。
彼の言葉で印象的なのは「聖なるワインを造れる喜び、そして自分が本当に美味しいと思える命の水に対して常に正直でいられる事に感謝してます」ゆっくりと考え考え、答えてくれました。
とても真面目で実直なお人柄が、この偽りのない言葉に出ております。

【ワインについて】
ソーモンの家と醸造所を譲ってもらい実質ファーストVTGとなる18年、砂・粘土土壌で育つ樹齢45年のシュナンブランを古樽で12 ヶ月発酵・熟成しました。
濃いゴールドイエロー、とろりとした粘性で厚めのディスク、カリンやアプリコットジャムの密度の濃いアロマを感じます。
猛暑の18年らしい、凝縮した旨味を感じるリッチな味わいです。


フランス/ロワール
シュナン・ブラン
販売価格 4,080円(税込4,488円)
在庫数 本
SOLD OUT

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