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Mendall Terme de Guiu 1 '21

メンダール　
テルメ・デ・ギィウ　ウノ


【作り手について】
スペイン・カタルーニャのナチュラル・ワインムーブメントを語る上では欠かせない、ラウレアノ・セレス。
フランスの造り手たちとの親交も深く、2011年からは、カタルーニャの生産者たちを巻き込んでの試飲会も企画・運営している。
ラウレアノが畑を持つ、テーラ（土地）・アルタ（高い）はカタルーニャ州の南の端に位置しており、名前の通り標高の高い、中央台地（メセタ）に差し掛かる地域である。
気温は涼しく、昼夜を問わず風が吹いているので、同じカタルーニャのワインでも、海に近い地域のワインに比べ、収穫時期も遅く、果実が過度な凝縮をすることがない。
元々は、同じ村内の協同組合で働いていたラウレアノだが、大量生産、無個性のワインを彼が造り続けられるはずもなく、亜硫酸無添加のワインを自宅兼ワイナリーで造り始める。
イノックスタンクとティナハが所狭しと並ぶ小さな醸造所だが、ワインは抑えても抑えきれないラウレアノとカタルーニャのエネルギーを体現している。
Mendall 名称の由来は、ラウレアノの母親が子供時代に住んでいた家の名前 (正式には Ca Mendall または Casa Mendall)とのこと。
現在は立て替えられ、醸造施設兼、自宅となっている。ラウレアノの住む地域では家に名前をつける伝統があり、苗字やミドルネームではない。
母親への敬意を表すため、Mendallをワインボトルのロゴに起用し、それは、彼にとって家の名前に留まらず、先祖代々受け継がれてきた、特別の意味のあるものだ。
母方の家族から受け継がれ、現在ではワイナリー名として、記憶に残っていく。

【ワインについて】


スペイン/カタルーニャ
マカベオ
販売価格 4,980円(税込5,478円)
在庫数 本
SOLD OUT

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