Christian Binner Winegasm '03 375ml

クリスチャン・ビネール
ワインガスム

【作り手について】
1770年創業、250年以上もの歴史を持つアルザスの名家ビネール。
その昔、手間とリスクが掛かりすぎるナチュラルワインは、周りに理解されない時代がありましたがビネール家は信念を曲げず。
いよいよ、時代がビネールに追いついてきました。
長年の歴史により、ビネールの地下カーヴには他では真似できない、長期熟成されたワインが山のように。
それを少しずつリリースしながら、また新しいワインは熟成に回ります。
一口飲めばビネールと即座に分かる、圧倒的な旨味と華やかさがあります。

【ワインについて】
『幸せを感じる脳内ホルモン「エンドルフィン」は、特に感謝しながらワインを飲んだ時に上昇する』という意味のワインガスム。
フランスを襲った2003年の猛暑を生き抜いたヒンテルビュルグのミュスカのセレクション・グラン・ノーブルをフードルで12ヶ月発酵・熟成したものです。
麦わらイエロー色、ムスクやレモンの香り、ベタつかずさらりとした甘さ、オリエンタルな優美な雰囲気を醸し出します。
※甘口

フランス/アルザス
ミュスカ・ダルザス・ロゼ、ミュスカ・ダルザス・ブラン、ミュスカ・オットネル

販売価格	4,900円(税込5,390円)
在庫数	本

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