DM. Leon Barral Faugeres Valiniere '12 1,500ml

ドメーヌ・レオン・バラル　
フォジェール　ヴァリニエール

【作り手について】
レオンは祖父の名前で父の代までは協同組合にブドウを全量売っていた。
1993 年に現当主のディディエ・バラルと兄のジャン・リューク・バラルが畑を引き継ぐ。
と同時に実家に隣接する醸造施設を購入し、醸造、元詰めを始める。
1994 年ヴィンテージですでにラングドックを代表する造り手としての名声を得たが、実験精神が旺盛で、高い理想
に向かって努力をおしまないディディエのワインは年を追うごとに洗練されたクラスを備えていっている。
初期のころと比べ醸造方法も変化しており、現在は醸造過程で SO2 を使用していない。
味わいはミネラリーで、高い酸に支えられているが、上品な味わいで凝縮した果実味と奥行き、すべての要素が高いレベルでまとまっている。
牛、豚、馬、鶏などの家畜を 100 頭以上飼っていて冬の間家畜を畑に放っている。
家畜を放つことで畑に生態系が作りそれが、ワイン造りにおいて重要なことなのだとディディエは考えている。
特に重要な事は牛の糞の作用で、大きな糞の塊はミミズやその他の虫たちの餌となる。
その小さな虫たち（特にミミズ）が畑に小さな穴を掘ることにより雨水が地中深くまで達することができる、とディディエは話す。
果実が熟すにつれ、糖度は上がり酸度は下がっていくが土中の水分はその酸の減少を抑えることが出来る。
これにより南仏らしい凝縮した果実味と、酸を両立したワインを作り出すことが出来る。

【ワインについて】
重い々しく大柄な多くのラングドックとは一線を画すフィネスに満ちた味わい。
30日間徹底して、ピジャージュを行うが、抽出物に荒々しさはなく、熟成ポテンシャルも高い。
ヴァリニエール用のシラーは全て北向きの畑で、収穫されるタイミングも一番遅い畑のブドウが使われる。

フランス/ラングドック・ルーション
ムールヴェードル主体、シラー

販売価格	20,000円(税込22,000円)
在庫数	本

SOLD OUT

特定商取引法に基づく表記 (返品など)

この商品について問い合わせる

最近チェックした商品

Tom Shobbrook Chardonnay '22

5,500円(税込6,050円)
SOLD OUT

Francois Dhumes Nuit Blanche '18

4,800円(税込5,280円)
SOLD OUT

【沖縄県内発送限定お一人様1本まで＋販売条件あり】ドメーヌ・オヤマダ BOW! 赤 '23

2,000円(税込2,200円)
SOLD OUT

Ranking

Calendar

2026年9月
日	月	火	水	木	金	土
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

Top

返品について

返品期限: 当店は万全の品質管理の下、お客様に商品をお届けしています。
商品がお手元に届きましたら、即適した環境にて保管をお願い致します。
商品の性質上、お客様のご都合による返品は原則としてお受けいたしかねます。
万が一、不良品（ブショネ）と疑われる場合には、商品到着後7日以内にお知らせください。
返品送料: 不良品（ブショネ）と判断した場合、送料は当店にて負担いたします。

お支払い方法

銀行お振込み
: お振込み手数料は、お客様ご負担にてお願い致します。
クレジットカード

配送方法・送料について


ヤマト運輸（チルド代含む）: <北海道　3,610円>
北海道
<東北　3,190円>
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
<関東　2,730円>
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、山梨県、神奈川県
<信越　2,890円＞
新潟県、長野県　
<北陸　2,890円>
富山県、石川県、福井県
<中部　2,730円>
静岡県、愛知県、三重県、岐阜県
<関西　2,730円＞
大阪府、京都府、奈良県、滋賀県、兵庫県、和歌山県
<中国　2,730円＞
岡山県、広島県、山口県、鳥取県、島根県
<四国　2,730円>
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
<九州　2,600円＞
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
<沖縄、離島含む　1,890円＞
沖縄県

1個口での配送上限はワイン4本までとなります。（ヤマト運輸様80サイズ）　
それ以上の場合送料自動計算が出来ず、別途お見積りとなります。

美味しいナチュラルワインを、沖縄県より全国に発送します！！ Powered カラーミーショップ