Catherine Riss Empreinte '20

カトリーヌ・リス　
アンプラント

【作り手について】
ワイン好きの両親がドイツの国境に近いストラスブール郊外の村ゲルストハイムでレストランを経営しており、幼い頃からワインに接する機会に恵まれていたカトリーヌ。
その影響もあり、高校生の時にはすでにワインの世界で働くことに興味を持っていた。
醸造学校卒業後、ボルドー、コート・デュ・ローヌ、更には南アフリカ、ニュージーランドなどワイナリーを転々と滞在しながら異なる地域のワインを学んだ。
まさに努力と信念を実行できる、ガッツある素晴らしい女性です。

【ワインについて】
カトリーヌ曰く、2020年アンプラントもリーブル・コム・レール同様に太陽を感じる力強い味わいに仕上がっいるとのこと。
出来上がったワインは、果実味よりも旨味が口全体に広がるような落ち着きと貫禄があり、これまたカトリーヌの前情報を良い意味で裏切るような完成度の高い味わいに仕上がっている。
今回、リーブル・コム・レールが果実味のふくよかさに圧倒される勢いを感じるのに対し、アンプラントは旨味勝負というか、ともすれば何年か瓶熟を経たような落ち着きと深みがあり、比べて飲むとやはりアンプラントの方が重心の低い横綱感のあるワインに仕上がっている。
今世界中でピノノワールのワインが高騰している中で、このクオリティーと価格は正直あり得ない。
ワイン名Empreinteは「指紋」という意味があり、エチケットの女性の顔がリス自身のの指紋となっている。

フランス/アルザス
ピノ・ノワール

販売価格	4,400円(税込4,840円)
在庫数	本

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