La Gazzella Spumante Brut Rose '19

ラ・ガゼッラ　
スプマンテ　ブリュット・ロゼ

【作り手について】
エツィオ・ヴォイヤット。イタリアワイン史を語る上で欠かすことができない伝説的な人物の1人。
ヴァッレ・ダオスタ州のシャンバーヴという土地で、モスカートの辛口とパッシート、そして土着品種であるプティルージュ、ヴィアン・デ・ヌスとドルチェットを混醸した赤の、3種類のワインを生産していた造り手で、商業主義に傾く原産地呼称委員会に異を唱えて早々に脱退。
DOCから離れる決定打になったのは、伝統的にはブドウを栽培してこなかった場所にも“原産地呼称”を認めようとした動きに反抗するためのものだった。
どのワインよりも、その土地が持つ個性を体現しているにも関わらず、その土地の名前を名乗れないことには残念な気持ちにもなるが、歴史や伝統に敬意のないDOCに戻ることはない、DOCを名乗らずにすべてのワインをリリースすることにした気骨の人。

【ワインについて】

イタリア/ヴァッレ・ダオスタ
モスカート80％、フミン10％、プティルージュ8％、ヴィアン・デ・ヌス2％

販売価格	5,000円(税込5,500円)
在庫数	本

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