【お一人様1本まで】DM. La Boheme Lulu '23

ドメーヌ・ラ・ボエム　
ルル

【作り手について】
かつてのパトリック・ブージュは、ワインの世界はアマチュアで、休日にワイン・ショップや極たまにワイナリーの訪問をするくらいの関心しかなく、自らワインを作ることなど考えも及ばなかったそうだ。
その彼が人生を大きく方向転換するきっかけとなったのが、たまたまパトリックの当時付き合っていた彼女に紹介されたピエール・ボージェとの出会いで、以降、ピエール・ボージェのガイドの下、自然派ワインの世界にどっぷり足を埋めることとなる。
分からないことは、常にピエール・ボージェからアドバイスをもらいながら、6 年間は経験を積みつつ、表向きにはなりを潜めていた。
2003年に彼はワイナリーとして独立することを決意した後は、IBMでバイオの研究システムをつくる優秀なプログラマーだった地位を捨て、午前中だけ仕事をする契約社員に格下げするよう願いを出し、以降、1.5 haの畑を買い、教会の敷地内にある昔のカーヴを借りて 2004年に正式にドメーヌ・ラ・ボエムをスタートさせる。
2009年にワイナリー一本に絞り、代表的なロゼペティアンと質の高い赤白ワインを作る。
2013年からイタリア自然派ワインの仲介を行うクルヴィスと共同でネゴシアンを立ち上げる。

【ワインについて】
ワイン名はパトリックのおばあちゃんの愛称を取ってLuluと名付けた。
前年に続き、2023 年もルルにとって当たり年となった。
この年はかつてないほどブドウの成熟が早く、収量にも恵まれた。収穫したブドウは腐敗がまったくなく完璧な状態だったため、マセラシオンはルモンタージュを数回行う程度にとどめ、優しい抽出に細心の注意を払った。
前回同様、ヴィエーユ・ヴィーニュの凝縮したミネラルを引き出すために、熟成にジャー（炻器）を使用。
出来上がったワインは、果実味がしっとりと艶やかで、旨味が口いっぱいに染み入るような官能的な味わいに仕上がっている。
アルコール度数 13%とは思えないしなやかな酒質とじわっと広がるミネラルの旨味は、ナチュラルワイン好き全員を魅了すること間違いなし。
パトリック曰く、2023 年はすでに飲み頃のスタンバイができていて、今飲んでも十分に美味しいが、ポテンシャルの高いワインなので出来ればあと5年は寝かせてほしいとのこと。
前年同様、パトリック節全開な逸品だ！

フランス/オーヴェルニュ
ガメイ・ドーヴェルニュ

販売価格	7,600円(税込8,360円)
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