Kevin Bouillet La Marcette '23

ケヴィン・ブイエ　
マルセット

【作り手について】
ジュラのピュピラン村出身。大学で法律を学ぶ。
その後、ボジョレのワイン学校で学び、2015年アプレンティとしてジュラのDomaine de la Tournelle(ドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥルネル)で働く。
その後オーストラリアのマーガレット・リバーのワイナリーで修行後、トゥルネルに戻って80%畑仕事、20%セラーで研鑽を積む。
祖父や曽祖父がワイナリーで、ピュピランにおそらく戦争前からあったであろう樹齢推定80～100年の畑、それに加え1ヘクタールの畑をピュピランに借り、またピュピラン中心地(オヴェルノワさんの3軒隣)にワイナリーを設立。

【ワインについて】
2023年は適度な気温で果実味が豊かなヴィンテージ。
2022年よりもずっと軽やかに仕上がっています。
とても淡くフレッシュなスタイルで、タンニンは非常になめらか。
砕いたイチゴを思わせる香りがあり、心地よい酸もしっかりと感じられます。
今飲んでも良いですし、熟成させることでタンニンとアロマがより溶け込み、バランスのとれた味わいになるでしょう。

フランス/ジュラ
プールサール

販売価格	6,300円(税込6,930円)
在庫数	本

SOLD OUT

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