【お一人様1本まで＋販売条件あり】DM. Bornard Vin Jaune '15

【お一人様1本まで＋販売条件あり】
①ドメーヌ・ボールナールはお一人様1本1銘柄まで、計1本までのご注文とさせて頂きます
②併せて同額以上の輸入ワイン（同様条件付きワイン以外）のご注文を、同数お願いします
複数本数合計で同額以上でもOKです
※上記条件を満たさないご注文の場合には、自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます

ドメーヌ・ボールナール　
ヴァン・ジョーヌ

【作り手について】
フィリップ・ボールナールは1975年、ピュピランのワイン農協で醸造を担当する。
1988年に農協の醸造責任者を辞めブドウ農家一本に専念する。
2005年にドメーヌ立ち上げ、現在は、12.5haのブドウ畑で自らのワインを仕込み生計を立てる。
2021年、実質フィリップは引退し息子のトニーにドメーヌを引き継ぐ。
2022年トニーがカーヴを新設し現在に至る。

【ワインについて】
2015年は、ブドウの潜在アルコール度数が高い上に、ヴァン・ジョーヌに必要な酸もしっかりとある高品質なサヴァニャンに恵まれた当たり年。
醸造は、タンクでワインを完全発酵させた後、伝統的に沿って半地下カーヴの屋根裏でウィヤージュを施さず7年間ワインを静かに酸膜熟成させた。
出来上がったワインには、上質なヴァン・ジョーヌに特有のカレーのようなスパイス香が立ち上り、塩辛さを感じるほどのミネラル感と、複雑なフレーバーが長く余韻に残る。
「当たり年」と称されるにふさわしいポテンシャルとフィネスを兼ね備えている！

フランス/ジュラ
サヴャニャン

販売価格	25,000円(税込27,500円)
在庫数	本

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