【お一人様1本まで】Il Vei Piacere del Vei '22

イル・ヴェイ
ピアチェーレ・デル・ヴェイ


【作り手について】
ピアチェンツァ郊外、ルレッタ渓谷にあるピオッツァーノという小さな村にある、ブラギエリ夫妻によって営まれるワイナリー。
始めた当初1ヘクタールだった畑は現在8ヘクタールあり、ボルドー 液以外の農薬を一切用いない有機農法を実践。
ワイナリーでもブドウのプレス時に若干量の2酸化硫黄を使うのみ。
この地域で生産されるワインも伝統的には微発泡で、糖分も酵母も一切添加せずに微細な瓶内2次醗酵を行わせるために、ボトリング時には2酸化硫黄を一切添加しない。
生産量の大半をワイナリーで量り売りし、リクエストの あった分だけをボトルに入れて販売している。

【ワインについて】
地元の品種ではなくメルローという国際品種を使っていることから、「イル・ヴェイのお遊び」や「ワインの喜び(イル・ヴェイはピアチェンツァ地方の方言でワインの意味)」という名前に。
伝統的な製法を重んじています。ボトルによっては軽く発泡している物もございます。
泡が有ったり無かったり、それはボトルを開けてみるまで分かりません。
いずれにせよ飲み心地の良さは抜群で、特にグラスワインで重宝する事でしょう。


イタリア/エミリア・ロマーニャ
メルロー
販売価格 2,600円(税込2,860円)
在庫数
SOLD OUT

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