Le Mazel Briand '23

ル・マゼル
ブリオン

【作り手について】
ローヌ南部アルデッシュの小さな村ヴァルヴィニエールに位置しており、現在20haのブドウ畑を所有しております。
ブドウ栽培は祖父により1919年から始まり、父や現当主のジェラルド・ウーストリックにより大きく成長しました。
ジェラルドは、1984年より父の元で働き始めました。当時、ブドウはヴァルヴィニエール協同組合のワイナリーへ卸していました。
80年代に入り化学肥料や農薬、除草剤などが蔓延しただけでなく、販売率を優先したワイン造りや不自然なワイン造りが多くなっている時代でした。
そのような時に、ジャック・ネオポールとマルセル・ラピーエールに出会い、化学肥料や亜硫酸、培養酵母などを使わず自然で高品質なワインを造る事が出来ると知り、1997年より自ら醸造を手掛けるようになりました。
100％天然酵母、酵素やビタミン、亜硫酸の無添加。
清澄やろ過も行っておらず出来るだけ自然な造りを心がけ、フルーティーで香り豊かなワインを造る事を心がけています。

【ワインについて】
やや淡い赤色。
少し控えめな香りですが、新鮮な苺やコンフィチュール、赤い果実のドライフルーツのフレッシュ感と充実感が混ざり合う中に、オールスパイスのニュアンスが感じられることで、コク深い印象が加わります。
流れるようなミディアムライトタッチで、明るくチャーミングな赤い果実のエキス感が大きく膨らみます。
徐々にクローブやオールスパイスの風味が溶け込み、深みや複雑さを与え、奥行きのある味わいが増していきます。
若々しさと、繊細で上品な様子、落ち着きのある充実感を兼ね備えた仕上がりです。

フランス/コート・デュ・ローヌ
シラー

販売価格	3,300円(税込3,630円)
在庫数	本

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