Jean Foillard Fleurie '22

ジャン・フォワヤール
フルーリー

【作り手について】
現オーナーであるジャン・フォワヤールは、以前はワインの瓶詰め会社で働いていた。
当時、仕事で瓶詰め設備のない小さなワイナリーをまわる機会の多かった彼は、マルセル・ラピエール、ギイ・ブルトン、イヴォン・メトラ等、現在活躍する自然派ワインの生産者と深く知り合い、次第に彼らのワインづくりに興味を抱くようになる。
特にマルセル・ラピエールに影響を受けたという彼は、ジュール・ショーヴェの本を片手に、マルセルのカーヴに足繁く通いながら独学でワインの醸造を勉強した。
1981 年、彼の父が畑仕事を辞めたのをきっかけに、畑を譲り受け本格的にワインづくりをスタートさせる。
ジャンの艶っぽく、エレガントなガメイは、ボジョレーのヴァンナチュールを代表するだけではなく、AOC、ヴァンナチュール、品種の枠を超え現在世界各国で高く評価されている。

【ワインについて】
区画はChampagne（シャンパーニュ）にあり畑は南向きで、ジャンの持つ畑の中で一番早くブドウが熟す。
フルーリーの花崗岩の風化してできた砂岩が上品でエレガントなワインを生み出す。
芳醇な果実味と滋味豊かなミネラルをしっかりと感じる長熟なスタイルに仕上がっている。
太陽に恵まれた年に加えてスミマセラシオンで抽出もしっかり行っているので、長熟も可能。

フランス/ボージョレ
ガメイ

販売価格	6,700円(税込7,370円)
在庫数	本

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