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Matthieu Barret Crozes Hermitage La Banniere '22

マチュ・バレー　
クローズ・エルミタージュ　ラ・バニエル


【作り手について】
マチュ･バレーは、ここコルナスで1999年に祖父のドメーヌを譲り受け、現在では13haの畑を所有しています。
土壌は「ゴア」と呼ばれる古い花崗岩でワインにミネラル感を与えてくれます。
平均樹齢35〜40年、中には1920年代に植えられた80〜90年のシラーの古木が含まれます。
土壌の活力を活かすため2001年からビオロジック、2002年からビオディナミ農法を実践し、自然との調和を大切にするため「haie（エ）」と呼ばれる雑木林を畑の周りに自然な形で残し、地中の水分調整を行っています。
畑の土はフカフカでブドウの樹たちが活力持って生きているのがよくわかります。
醸造方法にも強い拘りを持ち発酵はブドウの力を蓄えやすく澱も取り除きやすい卵形のセメントタンクで行い、テロワールを最大限に表現するため熟成には新樽は使用しません。
こうして造られたワインは、パワフルながらも繊細で且つ複雑味と余韻に富み、まさに北ローヌが生み出したグランヴァンと言えるでしょう。
「底抜けに明るい私生活と真剣そのもののワイン造り」マチュが生みだす情熱のシラー。

【ワインについて】
クローズ・エルミタージュ、ボーモン＝モントゥ村の石灰岩土壌で育つシラーを全房でマセラシオンカルボニック後プレス、セメントタンクで発酵・熟成しました。
鮮やかなパープルガーネット色。
カシスやブラックチェリー、紅茶のアロマ。
アルコール感強くボリュームのある骨格でタンニンもしっかりと感じられ、酸味の存在感とコクがボディを形成しています。


フランス/コート・デュ・ローヌ
シラー
販売価格 4,800円(税込5,280円)
在庫数 本
SOLD OUT

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