Jauma Somewhere on Another Hill '22

ヤウマ
サムウェア・オン・アナザーヒル

【作り手について】
2006年にオーストラリア最優秀ソムリ工の栄冠に輝いた、ジ工ームス・ダンビー・アースキン。
世界最優秀ソムリエを目指すかと思われていた彼が、その栄冠に輝いた直後にソムリエを辞めた事は誰しもが驚かされました。
グルナッシュとシュナン・ブランを「心のブドウ」と言うジェームスが選んだ土地は、南オーストラリアのマクラーレン・ヴェール。
ジェームスのスタイルは今、正に世界中でインパクトを与えています。

【ワインについて】
Sauvignon Blanc100%のダイレクトプレスとスキンコンタクトのブレンド。
ステンレス発酵、80%を古樽熟成、20%をステンレス熟成。
リリース当初は強い還元を伴った閉じ気味の個性でしたが、1年を経てトロピカリティが全開。
非常に美しいミネラル、タンジェリンや黄桃、パッションフルーツの果実味。以前と変わらずサッピーでリフレッシング。
唾液の分泌を促し、アペリティフにはうってつけです。

オーストラリア/南オーストラリア
ソーヴィニヨン・ブラン

販売価格	5,200円(税込5,720円)
在庫数	本

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