【お一人様1本まで】Catherine Riss Libre comme l'air '22

カトリーヌ・リス　
リーブル・コム・レール

【作り手について】
ワイン好きの両親がドイツの国境に近いストラスブール郊外の村ゲルストハイムでレストランを経営しており、幼い頃からワインに接する機会に恵まれていたカトリーヌ。
その影響もあり、高校生の時にはすでにワインの世界で働くことに興味を持っていた。
醸造学校卒業後、ボルドー、コート・デュ・ローヌ、更には南アフリカ、ニュージーランドなどワイナリーを転々と滞在しながら異なる地域のワインを学んだ。
まさに努力と信念を実行できる、ガッツある素晴らしい女性です。

【ワインについて】
ワイン名は「風のように自由になる」という意味がある。
リスのフラッグシップであるアンプラントよりもライトなピノ・ノワールがコンセプトのリーブル・コム・レール。
出来上がったワインは、お見事というくらいエレガントに洗練されたチャーミングな味わいに仕上がっている。
通常、醸造に何も問題がなければ SO2無添加にこだわるカトリーヌだが、醸造が困難な時に止むを得ず最小限の「消しゴム」を使い、そしてこの官能的なワインを仕上げた彼女にあっぱれを送りたい。

フランス/アルザス
ピノ・ノワール

販売価格	5,000円(税込5,500円)
在庫数	本

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