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Davide Spillare Rosso Giaroni '22

ダヴィデ・スピッラレ　
ロッソ・ジャローニ


【作り手について】
実は18歳の頃から!?未成年の頃からワイン作りをしていたダヴィデ・スピッラレ君。
2021年9月現在で34歳、既にワインキャリアは15年目！
自身でワイナリーを始める前から（くりかえし、未成年です！）実験的にワイン作りをしていたようで、その出来映えと言ったら未成年のそれとは思えない、素晴らしい仕上がりだったそうです。
ダヴィデのお父さんがアンジョリーノ・マウレ先生の友達だったということもあり、小さな頃からアンジョリーノの家に出入りし、アンジョリーノが実践しているような畑やワイナリーでの仕事に魅了されます。
農業学校に通いながら、アンジョリーノの所にも足繁く通い、ノウハウを学び、自らも実践するように。
なんだか、フランスで言うところのボノーム君に、良く似た匂いがします。

【ワインについて】
Giaroni(ジャローニ)は「石だらけの斜面」を意味するヴェネト方言で、主に標高低めの平地の畑で獲れたメルローを使用。
使い古しの小樽で約11か月間熟成。


イタリア/ヴェネト
メルロー
販売価格 4,040円(税込4,444円)
在庫数 本
SOLD OUT

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