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Jerome Arnoux Cremant du Jura Brut Nature Elegance '20

ジェローム・アルヌー　
クレマン・ド・ジュラ　ブリュット・ナチュール　エレガンス


【作り手について】
ジェローム・アルヌーを運営する、ラ・カーヴ・ド・ラ・レーヌ・ジャンヌ社は、1997年、生産者からブドウを買い付けるスタイルのネゴシアンとして、ステファン・ティソと妻のベネディクトにより設立されました。
その後2009年にブノワ・ミュランが共同経営者として加入。
ステファン・ティソが醸造を担当、ブノワ・ミュランが営業を担当。
2012年、カーヴ・ド・ラ・レーヌ・ジャンヌの醸造はドメーヌ・ティソで彼の右腕として10年以上従事していたジェローム・アルヌー氏に託します。
2019年、ラ・カーヴ・ド・レーヌ・ジャンヌは醸造責任者であるジェローム・アルヌー氏に売却し、ブノワ・ミュラン氏は念願の自社畑を持つドメーヌ・ル・クロ・デ・グリーヴを購入し責任者となりました。
ジェローム・アルヌーのワインは（特にシャルドネ「グラン・ド・ピエール」およびピノ・ノワール「レ・リュサード」）アルボワでも屈指の歴史あるカーヴにて樽熟成が行われます。
カーヴ内は2列のオジーヴ穹窿（きゅうりゅう）を支えるアーチ型の支柱が奥まで突き抜けるように整然と並んでいます。

【ワインについて】
瓶内二次発酵24か月。
澱と共に熟成させた後、ドサージュもSO2添加も施さずにデゴルジュマン。
泡が細かく、果実の風味が豊かです。
力強さとアルコール感のバランスが取れた味わいです。


フランス/ジュラ
シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％
販売価格 4,700円(税込5,170円)
在庫数 本
SOLD OUT

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