シリル・アロンソ　
シャン・ヴィブラトワール


【作り手について】
ご存じシリル・アロンソは数年前までビジネス上のパートナー/フロリアン・ルーズと組み、ボージョレで「PUR」というブランドを基本とした活動に従事してきました。
それは基本的に畑を持たず、周辺の優れたブドウ栽培家からブドウを買い醸造ネゴシアンに徹するスタイルでした。
しかし、彼の心の中で徐々に変化が芽生え出します。
いえ、古い記憶がずっと彼の心の中で引っかかっていたのかもしれません。
2017年以降、彼のワインが日本に入ってくることは無くなりました。

2019年12月、突如シリルから連絡がありました。
「今年1月でネゴシアンはもう、きっぱり辞めたよ。
ブルイィ近くのMarchampt村に引っ越してきて自分の畑を持ったんだ。
ドメーヌに戻ったよ！」
ボージョレの中心地からさらに奥に入ったMarchampt村は自然たっぷりの小さな村。
ここに彼は2019年1月に妻Karineと共に引っ越してきます。
国道D9をはさんで2つに区画が分かれている急斜面、わずか1.5haの畑を購入して。
ワインの出来栄えが彼の今を物語っています。
かつての自由で大らかなスタイルを取り戻していました。

もう言葉はいりません、ワインが答えです。

【ワインについて】
花崗岩土壌で育つシャルドネとミュスカを9月旬に収穫し全房で2 ヶ月醸しプレス、アンフォラで発酵・熟成し瓶詰めしました。
クリアなグリーンイエロー色。
※果皮と共に醸しをするオレンジワイン製法で、色をオレンジにしていますが、オレンジの色調はございません。
すりおろしリンゴや梨、完熟みかんの香りを感じます。
じわっと拡がる旨味にほのかな酸味、シャープな果実味でドライな中にエキス感が心地よく、温度の上昇と共にジューシーさも感じられます。


フランス/ボージョレ
シャルドネ、ミュスカ