Quarticello Neromaestri '22

クアルティチェッロ
ネロ・マエストリ

【ワインについて】
クアルティチェッロは2001年に当主ロベルト・マエストリが24歳の時にエミリア･ロマーニャ州モンテッキオ・エミーリア地区の葡萄畑を購入して立ち上げられたワイナリー。
2001年だとまだ「自然派ワイン」とか「ビオワイン」などのワードは流行りではなかったでしょうが、ロベルトは祖父の昔ながらの化学薬品や添加物を使用しないワイン造りを見て育った影響からナチュラルなスタイルのワイン造りをしてきました。
ワイナリー設立当初から無農薬で畑に生まれた自然酵母のおかげでSo2やセレクション（培養）酵母を添加しなくともクアルティチェッロのワインは健全に力強く発酵してくれます。
設立されてからの20年間でそれぞれのワインは問題を乗り越えたり、味わいの質感が変化し、クアルティチェッロのワインが明確に進化してきました。

【ワインについて】
プラムやブラックベリーなどの濃いフルーツの香りとほんのりカツオ出し感。
皮や燻製香も感じられ素朴ながら複雑です。
濃いはっきりとした果実感があり、ドライでグリップの効いたタンニンが存在します。
だし感が非常に強く個性的な味わいが楽しめます。
ワイン名は祖父の名前"Nerino Maestri"を愛称読み（Nero）にした物です。

イタリア/エミリア・ロマーニャ
ランブルスコ・マエストリ、ランブルスコ・グラスパロッサ

販売価格

3,280円(税込3,608円)

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