Laurent Bannwarth La vie en Rose '21

ローラン・バーンワルト
ラ・ヴィ・オン・ローズ

【作り手について】
ローラン・バーンワルトは1960年代に創業。
現当主のステファンは、80年代に父ローランの後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、アルザスナチュラルワインの名家クリスチャン・ビネールと出会い、2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。
これも、ビネールの影響なのでしょうか。
似た雰囲気を持ち、バーンワルトのワインには特有の華やかさがあります。

【ワインについて】
ダイレクトプレスジュースに、厳しく選果した綺麗な葡萄を20%ほど加えて14日間のマセラシオン。
僅かにオレンジがかったやや淡い赤色。
さくらんぼのコンポートや赤いプラムなどの赤い果皮を持つ果実香に、生花のバラ、ローズヒップやハイビスカスのハーブティー、ポプリ、枯れ葉、腐葉土、鉄分など華やかさや複雑な深みを感じさせる香りが加わります。
僅かに舌先をかすめるガスが感じられ、口中に膨らむ風味は香りからのイメージよりも更にフルーティーでアロマティックな印象を受けます。
ほどよい甘みが熟した葡萄の記憶を思い起こさせながら、バラや濃く淹れたダージリンを想わせる紅茶の気品ある風味、茶葉のようなタンニン、グレナデンなど充実感のある果実の風味など複雑な要素が重なり、奥行きの感じられる味わいです。

フランス/アルザス
ゲヴュルツトラミネール

販売価格	6,300円(税込6,930円)
在庫数	本

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